Macul – poate putin controversat, dar benefic pentru organism
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cu toate ca macul este o planta relativ controversata datorita continutului natural de opiu, acesta are cateva beneficii importante pentru organism, pe care le veti descoperi in randurile ce urmeaza.
Un aspect important de mentionat este ca semintele de mac nu contin cantitati semnificative de opiu, ci substantele opiacee se regasesc in capsulele in care stau semintele.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Beneficiile semintelor de mac
Dupa cum spuneam, semintele de mac au cateva beneficii pentru organism, si anume:
- alunga durerile de cap / reduc intensitatea nevralgiilor
- calmeaza tusea, avand efecte emoliente, si ajuta in caz de raceala, bronsita, laringita, astm bronsic
- protejeaza caile respiratorii
- dup efort, au efect linistitor
- combate osteoporoza si protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare, fiind bogate in Omega-6
- fortifica sistemul imunitar
- imbunatatesc vederea datorita continutului de zinc
- reduc riscul aparitiei unor afectiuni diverse, ca de exemplu, bolile de inima
- contribuie la sanatatea oaselor
- utile in procesul de digestie; atenueaza durerile si inflamatiile de la nivelul stomacului
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]
Semintele de mac – in bucatariile din intreaga lume
Semintele de mac pot fi cu usurinta introduse in diverse retete, dulci sau sarate, in prajituri, cozonac, paine, salate etc., fiind extrem de versatile.
Daca se rumenesc usor, savoarea si aroma lor, se intensifica.
In Pakistan si India, spre exemplu, semintele de mac se prajesc, si apoi se mixeaza pentru ca pasta rezultata sa fie introdusa ulterior in sosuri sau utilizata la prepararea prajiturilor.
Desertul “kuskus payasam”, specific Indiei, are in compozitie seminte de mac, plus lapte de cocos, lapte, stafide, cardamom, stafide si zahar.
In Austria si Ungaria, semințele de mac se folosesc pentru prepararea strudelului.
La noi, aceste seminte sunt foarte utilizate la prepararea covrigilor.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”100032″ img_size=”550 x 400″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Sugestie de reteta: Chec cu mac si lamaie
Iti recomandam sa incerci urmatoarea reteta de chec cu mac si lamaie. Cu siguranta vei fi incantat!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”100034″ img_size=”550×400″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingredientele de care ai nevoie, sunt:
- 50 g seminte de mac
- 185 ml lapte cald
- 220 g zahar pudra
- 3 oua
- 300 g faina
- 180 g l unt
- coaja rasa de la o lamaie
Modul de preparare este foarte simplu:
Cuptorul se preincalzeste la 180 grade Celsius. Semintele de mac se amesteca cu laptele cald si se lasa deoparte timp de 15 minute. Zaharul pudra se amesteca cu untul, ouale si faina, treptat. Putin cate putin se adauga si din compozitia de seminte de mac cu lapte, si se amesteca.Coaja de lamaie se adauga la final si se mixeaza totul, timp de 5 minute. Se toarna compozitia intr-o tava si se introduce la cuptor, la o temperatura de 150° C, timp de aproximativ 40 de minute. Se verifica cu o scobitoare daca este gata.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]De unde comanzi seminte de mac?
Simplu: de la Orient Bazar: online sau daca esti din / ajungi prin Bucuresti, ne poti face o vizita la unul din magazinele noastre: din Piata Obor sau Piata Crangasi.
Vei fi impresionat, cu siguranta, de varietatea si calitatea produselor noastre. Te asteptam cu drag![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]