Pastaia de vanilie – un condiment inedit!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pastaile de vanilie au o aroma bogata si se disting prin gustul caracteristic de vanilie si fructe, fiind unele dintre cele mai rafinate si populare condimente din lume.

Dupa recoltarea pastailor verzi, procesul de uscare incepe – acesta este cel care deblocheaza aroma naturala de vanilie. Semintele din pastai sunt carnoase si au o aroma fina. De la plantare pana la recoltare pot trece 4-5 ani, ceea ce le face mai scumpe fata de alte condimente (fiind in top 3 al celor mai scumpe condimente, alaturi de sofran si cardamom).

Folosirea acestora in orice reteta in detrimentul esentelor si aromelor artificiale, reprezinta cea mai buna alegere.

Vanilia reprezinta una dintre cele mai utilizate arome in orice bucatarie din lume. Pastaile sau batoanele de vanilie, cum mai sunt denumite, vor aromatiza orice preparat in care alegeti sa le includeti.

Cum se foloseste pastaia de vanilie?

Daca nu stiti cum sa folositi pastaile de vanilie, ei bine, trebuie sa va convingeti ca nu este nimic complicat: cu ajutorul unui cutit, acestea se taie pe lungime si se curata semintele pe care ulterior le adaugati in retetele voastre: inghetata, creme, glazuri, prajituri, budinci etc. Pentru a elibera aromele se recomanda o infuzie fierbinte.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

De ce sa folositi pastaile de vanilie?

Vanilia este un agent de aromatizare extraordinar si este apreciata pentru aroma calmanta si gustul placut.

Pe langa gustul si versatilitatea sa culinara, vanilia aduce si beneficii pentru organism:

• are proprietati antiinflamatoare – poate reduce markerii inflamatori din organism si poate imbunatati sanatatea generala 
• este neuroprotectoare (protejeaza sistemul nervos) – poate aduce beneficii sanatatii creierului protejandu-l impotriva inflamatiei celulelor nervoase, reducand markerii legați de boala Alzheimer si diminuand afectarea memoriei cauzata de neurotoxina
• are efecte antioxidante – ajuta impotriva imbatranirii si degradarii celulare, protejand impotriva stresului oxidativ 
• poate reduce cantitatea de zahar consumata / nevoia de zahar adaugat datorita dulcetii si aromei sale 

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”152683″ img_size=”550×400″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Cum se pastreaza pastaile de vanilie?

Pentru a pastra in cele mai bune conditii pastaile de vanilie astfel incat sa va bucurati de gustul lor o perioada mai lunga de timp, puteti adauga peste acestea cateva picaturi de coniac sau vodca astfel incat sa impiedicati uscarea batoanelor. Sau, puteti pune pastaile de vanilie razuite intr-un pahar cu zahar pentru a prepara zahar vanilat “homemade”.

Evident, data de expirare este strict cu titlu de informare intrucat pastaile pot rezista mai mult decat ziua indicata pe ambalaj. De exemplu, pastaile de vanilie greu de razuit, le puteti transforma intr-o pulbere fina de vanilie.

Dupa cum am mentionat si anterior, pentru a maximiza aroma vaniliei, pastaia trebuie inmuiata inainte de a extrage continutul, in apa calda sau in orice alt lichid cald (vin, rom, lapte etc.). Cel mai bine veti pune in valoare aroma vaniliei, atunci cand prepararea include flacara aragazului.

Comandati pastai de vanilie de la Orient Bazar!

Avem grija sa va punem mereu la dispozitie doar cele mai bune produse astfel incat satisfactia voastra sa fie maxima din toate punctele de vedere.

Fie ca doriti sa comandati pastai de vanilie sau alte ingrediente necesare in bucatarie, va asteptam in magazinul nostru online (www.orientbazar.ro) sau in locatiile noastre din Bucuresti: Piata Obor si Piata Crangasi.

Nu veti regreta![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]