Smochine – dulcele sanatos pe care il poti alege oricand!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Smochinele se gasesc sub diverse forme pe piata: proaspete, uscate sau confiate, iar beneficiile pe care le aduc organismului, depind intr-o anumita masura de acest aspect.

Gustul minunat, dar si substantele nutitive pe care le contin, fac ca smochinele sa reprezinte o gustare sanatoasa, acestea fiind cunoscute si apreciate inca din antichitate.

Smochinul este originar din Asia sud-occidentala, crescand in zona Marii Mediterane, ca arbore salbatic. Acesta poate atinge inaltimi de pana la 10 metri, poate chiar si mai mult, producand recolte de 2 ori pe an: primavara si la sfarsitul verii. Fructele au o forma conica si se numesc, bineinteles, smochine, ce se clasifica dupa anotimpuri si varietati:

• smochine albe
• smochine negre
• smochine primavara
• smochine regina

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

Dintre beneficiile pe care aceste fructe delicioase, le ofera organismului, amintim:

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”17px”][ultimate_icon_list icon_size=”19″ icon_margin=”20″][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check-circle” icon_color=”#c197d2″]ajuta la digestie[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check-circle” icon_color=”#c197d2″]regleaza tensiunea arteriala[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check-circle” icon_color=”#c197d2″]mentine sanatatea florei intestinale[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check-circle” icon_color=”#c197d2″]regleaza nivelul insulinei[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check-circle” icon_color=”#c197d2″]mentin sanatatea pielii[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check-circle” icon_color=”#c197d2″]imbunatatesc sanatatea inimii si cea vasculara [/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon=”Defaults-check-circle” icon_color=”#c197d2″]au proprietati anticanceroase (frunzele de smochin)[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”81883″ img_size=”550×350″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Daca iti doresti sa incluzi mai des in alimentatia ta, aceste fructe mici si delicioase, care se remarca printr-un gust deosebit, trebuie sa stii ca le poti comanda rapid si usor din cadrul magazinului online orientbazar.ro. Bineinteles, preturile sunt mici, livrarea si celelalte servicii, sunt ireprosabile.

Si ca sa te convingi ca merita sa le incerci, lasam mai jos o reteta inedita cu smochine, ca ingredient principal.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Iata, asadar, care sunt ingredientele de care aveti nevoie pentru pregatirea Tartei cu smochine:

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]Pentru blat:

– o cana de faina;

– o lingura de zahar;

– ½ pachet de unt rece;

– ¾ lingurita de otet;

– un praf de sare.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]Pentru crema:

– 45 g de migdale;

– 45 g de unt;

– 45 g de zahar;

– 1 ou.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_column_text]Umplutura:

– 15-20 smochine proaspete;

– 1 ou;

– 1 lingura de zahar.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”81880″ img_size=”550×450″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]In prima faza, se prepara aluatul, introducandu-se foarte simplu, toate ingredientele (fara otet) in robotul de bucatarie. Se amesteca pana se transforma intr-un aluat sfaramicios. Otetul se combina cu o lingura de apa rece si se toarna treptat peste aluat care, apoi, se mai framanta putin si se modeleaza intr-o bila. Bila de aluat se inveleste in folie alimentara si se lasa la frigider pentru cel putin 2 ore (dar preferabil, peste noapte).

Al doilea pas consta in pregatirea cremei: migdalele se rumenesc intr-o tigaie pentru aproximativ 10 minute. Se scot apoi si se adauga in robotul de bucatarie impreuna cu untul, zaharul si oul.

Aluatul se scoate din frigider si se lasa la temperatura camerei in jur de 10 minute. Dupa aceea se intinde intr-un disc cu un diametru de 30 cm si o grosime de 5 mm. Aluatul se pune in tava, iar crema se intinde peste acesta, lasand o margine de 3-4 cm. Smochinele taiate cubulete si adauga si ele in tava. Marginea aluatului se unge cu un ou batut si se presara zahar.

Tarta astfel preparata se introduce in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius, pentru 50 de minute sau pana cand crusta incepe sa se rumeneasca si devine galben-aurie.

Serveste ca atare, cu frisca sau inghetata. 

Pofta buna![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]