BOIA: dulce, iute sau afumata? Ce sortiment folosesti cel mai des in preparatele tale culinare?

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Boiaua, indiferent ca vorbim de cea dulce, iute sau de cea afumata, poate fi folosita intr-o multitudine de retete, conferind macarurilor o aroma subtila, dificil de confundat. Eu, spre exemplu, o folosesc cel mai des la pregatirea carnurilor (in special a celei de porc), si pentru aromatizarea si culoarea pe care a confera cartofilor pregatiti […]

Condimente iuti: Pul Biber & Boia

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Condimentele dau gust si savoare mancarii. Fie ca sunt dulci, piperate sau iuti, condimentele sunt nelipsite din mancare. Sarea, piperul sunt condimentele de baza si in functie de mancarea preparata se adauga si alte condimente care au rolul de a face o mancare gustoasa.  Condimentele sunt dulci sau iuti. Condimentele iuti precum boia si pul […]