Hrisca – pseudocereala delicioasa si versatila
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hrisca face parte din categoria pseudocerealelor, putand fi consumata la fel ca si alte cereale (orez etc.), desi nu este o planta erbacee. Nu contine gluten (fiind ideala pentru persoanele ce sufera de boala celiaca) si se inrudeste cu graul, insa poate fi, cu usurinta, transformata in taitei si faina. Ca si compozitie, hrisca este […]
Hrisca – beneficii multiple pentru organism
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hrisca nu este foarte utilizata, din pacate, in preparatele romanesti, si este pacat deoarece aceasta are o multime de beneficii pentru organism. Hrisca apartine grupului de alimente “pseudocereale” – seminte consumate la fel ca boabele de cereale, insa care nu cresc pe firul ierbos. Din aceasta categorie fac parte si amaranthul si quinoa. Hrisca nu […]