Despre condimente…

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Condimentele sau mirodeniile cum mai sunt numite, sunt disponibile intr-o varietate larga si a fost asa inca din timpuri stravechi, fiind extrem de apreciate si de cautate, indiferent de traditiile culinare ale popoarelor. Cu arome si subtilitati diferite, condimentele se gasesc si s-au gasit sub diverse forme: seminte, pulberi, frunze, scoarta de arbusti, muguri sau flori, avand diferite utilizari: in bucatarie, pentru mirosul placut pe care il emana/u, in medicina populara etc. Diferite utilizari si un impact urias in istoria si cultura multor popoare, precum si in dezvoltarea economica a acestora.

 

Condimentele au inceput sa fie folosite pentru aromatizarea mancarurilor, dar si pentru a prepara lotiunile necesare imbalsamarii mortilor, inca din anul 

3500 î.Hr., de catre vechii egipteni.

Apoi, arabii au fost cei care au controlat timp de aproximativ 5000 de ani, comertul cu mirodenii, desi drumul acestora a inceput in China, cel mai probabil (arabii ascunzand, bineinteles, sursa marfurilor aromate, pentru o perioada foarte mare de timp).

Odata cu trecerea timpului, cererea pe piata de condimente, a crescut, romanii eliminand monopolul arab, mirodeniile fiind aduse direct din India chiar si de catre ei.

Ulterior, pentru ca mirodeniile erau tot mai rare, au devenit la fel de pretioase ca aurul si argintul.

Si putem spune ca si astazi sunt extrem de valoroase in bucatarie, intrucat nimeni nu isi poate imagina preparatele culinare fara savoarea lor, unica.

Desi, astazi nu ni se pare nimic extraordinar in faptul ca le gasim pe rafturile magazinelor, in trecut o mana de cardamom valora cat salariul minim al unui om pe un an; un pahar de ghimbir valora cat o oaie; sclavii erau vanduti pentru o cantitate mica de porumb iute si alte asemenea. 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Necesitatea continua de hrana a omului, dar si dorinta acestuia de a explora noi taramuri ale gustului a dus la conturarea artei gastronomice, iar etapa cea mai importanta in dezvoltarea sa este, fara dubiu, Evul Mediu, datorita condimentelor care au devenit din ce in ce mai variate si mai cunoscute:

•  piperul
•  cuisoarele
• scortisoara
• ghimbirul
• sofranul
• mustarul
• cardamomul

Mirodeniile, dupa cum stiti, au rolul de a imbunatati calitatea preparatelor culinare şi care fascineaza, de atata timp, gustul gurmanzilor, creand, de asemenea, adevarate scoli in bucatariile diferitelor popoare.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”74419″ img_size=”550×400″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Unde gasiti cele mai bune condimente?

 

Acum ca ati descoperit cateva aspecte despre istoria condimentelor, trebuie sa aflati si faptul ca cele mai bune condimente, disponibile intr-o varietate de sortimente, le gasiti in cadrul magazinului online orientbazar.ro. Comanda poate fi lansata cu doar cateva click-uri, chiar din confortul casei, iar daca aveti nevoie de informatii suplimentare legate de orice aspect de interes cu privire la produsele noastre (dar nu numai), va asteptam sa ne contactati. Echipa amabila, competenta si eficienta va va servi cu placere si va solutiona orice aspect neclar.

Asadar, daca sunteti in cautarea unui furnizor de incredere, pentru condimentele necesare in bucatarie, acum stiti ca Orient Bazar este cea mai buna alegere! Si daca nu stiti inca, va invitam sa facem cunostinta, pentru a va convinge de toate beneficiile colaborarii noastre.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]