[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mesele de sarbatori, sunt, de obicei, pline de bunatati cat mai variate, care sunt servite alaturi de prieteni si familie, fiind astfel si mai delicioase. Din meniul de Craciun si Revelion, cu siguranta nu va lipsi friptura, nu-i asa? Indiferent ca preferati carnea de porc, vita, pui, curcan etc., si indiferent de modul cum este […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Condimentele sau mirodeniile cum mai sunt numite, sunt disponibile intr-o varietate larga si a fost asa inca din timpuri stravechi, fiind extrem de apreciate si de cautate, indiferent de traditiile culinare ale popoarelor. Cu arome si subtilitati diferite, condimentele se gasesc si s-au gasit sub diverse forme: seminte, pulberi, frunze, scoarta de arbusti, muguri sau […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Fiecare bucatarie are secretele ei si ingredientele ei care fac mancarurile sa fie savuroase si aparte. Asa cum in Romania se foloseste leustean, maghiran, tarhon, patrunjel sau cimbru, asa si in lumea intreaga sunt plante care devin condimente specifice. In bucataria mediteraneeana , araba dar si greceasca si libaneza este un condiment foarte des folosit […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Carnea de miel , berbec, oaie sunt carnurile cele mai pretentioase de preparat. Inca din Antichitate, carnea de miel a fost preparata intr-un mod mai special. Ierburile si plantele aromatice au fost mereu folosite pentru a prepara carne oaie sau berbec, miel. Se stie ca, au un miros special aceste carnuri, iar pentru a scoate […]
