Care sunt condimentele ideale pentru paste?
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cred ca nu exista persoana care sa nu iubeasca pastele! Gatite intr-o multitudine de feluri, acestea permit combinarea unor ingrediente foarte variate, aducand pe langa, gustul delicios, si nutrienti importanti pentru organism – asta, daca se prefera in mod special ingredientele sanatoase, ca de exemplu: avocado, carne de pui, peste, spanac, broccoli, sparanghel etc.
Dar, la fel ca si ingredientele care pot fi extrem de variate si importante pentru rezultatul final, condimentele folosite au un rol major atunci cand vine vorba despre gustul obtinut.
Asadar, daca esti un iubitor al pastelor, indiferent sub ce forma a lor – dulce, sarata, picanta etc., trebuie sa folosesti condimentele adecvate astfel incat rezultatul final sa fie pe masura asteptarilor tale.
In cadrul magazinului online, Orient Bazar, vei gasi o gama larga si variata de condimente perfecte pentru prepararea pastelor, dar nu numai.
Cu toate ca retetele cu paste, pot parea usor de pregatit, intreg procesul trebuie sa se realizeze constient, cu implicare din partea bucatarului, care va sti exact ce ingrediente si condimente sa foloseasca astfel incat sa surprinda in mod placut, degustatorii.
Bineinteles, condimentele pentru paste se aleg in functie de reteta adoptata, de ingredientele introduse astfel incat sa se intrepatrunda cu acestea si sa se completeze perfect.
Un iubitor de paste, le va transforma in ingredientul principal dintr-o reteta, insa va trebui sa tina cont si de celelalte ingrediente, atunci cand alege condimentele.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Pentru prepararea pastelor cu carne de porc/ pui, se recomanda urmatoarele condimente:
usturoi
– nucsoara
– piper negru
– busuioc uscat
– piper rosu
– turmeric
– oregano
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Pentru pastele combinate cu ciuperci, urmatoarele condimente se preteaza foarte bine:
– patrunjel
– marar
– usturoi
– rozmarin
– cimbru
– piper alb
– piper negru[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Desigur, pastele pot fi pregatite si fara carne, doar cu legume sau cu branzeturi, diverse sosuri. In orice combinatie, vor fi delicioase, daca acordati atentie si condimentelor si procesului de gatire.
Orient Bazar este bucuros sa va puna la dispozitie o varietate de condimente, ideale nu doar pentru paste, ci pentru toate mancarurile pe care le pregatiti, si pe care trebuie neaparat sa le aveti la indemana, in bucatarie.
Pentru ca pastele la cuptor nu sunt atat de des gatite, poate pentru ca procesul presupune un timp de asteptare mai mare, va las in randurile ce urmeaza, una dintre retetele mele preferate de paste la cuptor.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Paste cu somon si spanac, la cuptor
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingrediente:
- 300 g paste (orice forma preferati, eu am ales pennele)
- 2 oua
- 120 g cascaval ras
- 100 g smantana groasa
- 2 linguri ulei
- sare si piper
- 2 catei usturoi
- usturoi pudra
- 1/4 lingurita oregano uscat
- 100-120 g file de somon proaspat
- 100 g spanac congelat
- 400 g rosii decojite
- ulei si pesmet pentru tapetare forma
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”71651″ img_size=”550×420″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Mod de preparare:
Punem pastele la fiert in apa cu sare, si fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj sau pana pastele sunt fierte.
Taiem marunt pestele, tocam rosiile si usturoiul.
Intr-o tigaie punem la calit usturoiul, apoi rosiile si asezonam cu sare, piper si oregano.
Scurgem pastele fierte, le adaugam peste sucul de rosii impreuna cu somonul si 70 g cascaval ras. Amestecam usor pana se omogenizeaza compozitia.
Ouale batute impreuna cu smantana, peste care se adauga spanacul si restul de cascaval ras se toarna peste paste si se transfera totul intr-un vas termorezistent, tapetat cu ulei si pesmet.
Coacem pastele in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 20 minute, sau pana dau semne ca se rumenesc usor.
Pofta buna si nu uitati ca toate condimentele necesare le gasiti la Orient Bazar, la preturi mici si calitate superioara![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]