Painea – aliment de baza cu o istorie indelungata

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Scurta istorie a painii Painea exista inca din Neolitic, fiind preparata pentru prima data aproximativ in aceasta perioada. Bineinteles, modul de preparare era diferit de cel din ziua de astazi, painea semanand mai mult cu niste turte (si acestea ne sunt cunoscute).  Egiptenii au descoperit atat procesul de dospire, imbunatatindu-si tehnicile de brutari si […]

Cate tipuri de faina exista si in ce retete le poti include?

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Faina este esentiala in bucatarie, cu atat mai mult daca obisnuiesti sa prepari in mod frecvent: prajituri, produse de patiserie, paine, pizza sau alte retete ce necesita includerea acestui ingredient. Cu toate ca cel mai solicitat / cautat tip de faina, este cel de grau, faina se poate obtine si din: orez, porumb, pseudocereale […]