Venirea toamnei – pentru orice gospodina inseamna mai multa munca in bucatarie

[vc_row][vc_column][vc_column_text]De ce?…pentru organizarea tuturor celor necesare pentru sezonul rece – pregatirile pot varia, bineinteles, de la persoana la persoana, in functie de preferintele culinare si de ceea ce se consuma mai des in familie. Unii prefera castravetii murati, zacusca, vinetele puse la congelator etc., in timp ce altii pot prefera cu totul alte alimente conservate: varza murata, gemurile si dulceturile etc. 

In functie de ceea ce preferati, sa stiti ca la Orient Bazar puteti gasi o gama variata de ingrediente, in special condimente de calitate superioara, care va pot ajuta in aceasta munca solicitanta pe care urmeaza sa o depuneti. Dar placuta, nu-i asa? Pentru ca pregatiti cu drag pentru cei apropiati si stiti ca totul a fost facut cu mainile voastre si cunoasteti ingredientele folosite.

Sfaturi practice pentru organizarea camarii sau a beciului, pentru sezonul rece

Camara sau beciul sunt locurile in care depozitam toate bunatatile pregatite pentru toamna si iarna astfel incat sa nu mergem in supermarket de fiecare data cand avem nevoie de un borcan cu gogosari in otet, spre exemplu.

Asadar, aceste spatii trebuie sa fie temeinic pregatite pentru a depozita in siguranta toate acele conserve delicioase, pentru care au fost necesare mult timp si iubire. Posibil ca beciul sa necesite mai multa atentie decat camara datorita amplasamentului, dimensiunii etc.

Cu siguranta ati admirat in magazinele mari, modul in care sunt dispuse alimentele pe rafturi – gruparea produselor pe categorii, plasarea la nivelul ochilor a acelor produse folosite mai des etc. Trebuie sa aveti in vedere ca anumiti factori, precum temperatura, lumina sau nivelul de umiditate au un rol esential in pastrarea alimentelor in siguranta, o perioada de timp mai lunga.

Procesul de organizare a camarii / beciului

• Curatenie amanuntita – aceasta este prima etapa in pregatirea spatiilor, pentru a va asigura ca eliminati toti factorii negativi care pot influenta in rau, pastrarea alimentelor, cum ar fi murdaria, posibili daunatori, nivelul de umiditate etc. Dar si pentru a elimina alte alimente vechi / obiecte nefolositoare, depozitate in decursul anului.
• Planificati in avans – o planificare atenta va va ajuta sa mentineti spatiul organizat, care va fi mult mai aerisit, iar voi veti putea identifica cu usurinta ceea ce cautati intr-un anumit moment.
• Cautati solutii ingenioase pentru depozitare – chiar si pentru aspectul estetic. Recipiente, cosulete si cutii asortate, de preferat transparente – cat de dragut poate fi! Iar sentimentul de satisfactie la final, va fi si el pe masura! Etichetarea este si ea importanta, nu o treceti cu vederea – puteti scrie si data / anul in care ati pregatit conservele respective.
• Mentineti conditii optime – temperatura, lumina si umiditatea trebuie pastrate in limite optime, acestea fiind esentiale pentru o depozitare sigura a tuturor alimentelor. Asadar, asigurati-va ca lumina ce patrunde nu este una puternica, achizitionati un dispozitiv care indica nivelul de umiditate si aerisiti constant.
• Mentineti ordinea – odata totul organizat, aveti grija sa nu dati totul peste cap pe masura ce trece timpul.
• Reimprospatati dupa fiecare sezon.

Echipa Orient Bazar va sfatuieste sa incepeti pregatirile inca de pe acum si sa aveti grija la toate aceste aspecte. De asemenea, va asteptam in magazinul online www.orientbazar.ro si in locatiile noastre din Bucuresti: Piata Obor si Piata Crangasi pentru a achizitiona toate produsele necesare in procesul de organizare pentru sezonul rece.

Speram ca sfaturile de mai sus va vor fi utile si ca sezonul rece va va gasi cu un spatiu bine organizat, gata sa depoziteze tot ce ati pregatit drag si multa mun[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]