[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sumacul este un condiment ce provine din plantele arborelui cu acelasi nume (denumire stiintifica- Rhus coriaria, originar din sudul Europei și Asia de vest). Acesta este utilizat foarte des in bucataria turceasca, araba, greceasca si in cele specifice Italiei, Spaniei si Indiei. Arborele de sumac este cunoscut ca si otetar mirositor, fiind inrudit cu mango […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Iti plac mancarurile picante? Care sunt preferatele tale? Daca iti plac preparatele iuti sau picante, trebuie neaparat sa ai la indemana, in bucatarie, condimentele adecvate pe care le achizitionezi de la Orient Bazar: mixul 5 arome – ce include toate cele 5 gusturi principale ale bucatariei chinezesti: acru, amar, dulce, iute si sarat. Contine: […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Curry inseamna mai multe lucruri: combinatie de condimente uscate si pisate impreuna frunze aromate feluri de mancare In acest articol, ne vom concentra pe primul punct, insa vom trece in revista si celelalte 2 aspecte. Asadar, cand folosim cuvantul “curry” pentru a face referire la un anumit fel de mancare, trebuie sa avem in vedere […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Desi poate parea complicat de preparat, nu este chiar de speriat procesul in sine, insa este esential sa respectati cateva aspecte importante, ce influenteaza cu siguranta, rezultatul final. Folosirea unui orez special Modul de pregatire al orezului (fierbere si asezonare) Alegerea umpluturilor Cel mai bun orez pentru sushi, este cel special, care are aceasta […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Stiati ca acestea se aleg in functie de modul de gatire, dar si in functie de tipul de peste, bineinteles? Asadar daca alegeti sa gatiti la cuptor, prin prajire, la gratar: somon, pastrav, dorada, pangasius sau alt tip de peste, trebuie sa optatu pentru condimentele perfecte astfel incat sa obtineti cel mai bun gust. Daca […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Raspunsul il stii deja: condimentele sunt esentiale in pregatirea mancarurilor, indiferent ca sunt dulci, sarate sau cu o aroma specifica. Gustul final este determinat atat de gustul legumelor sau al carnurilor, dar si de modul de gatire al lor, cat si de condimentele folosite al caror gust trebuie sa se intrepatrunda perfect cu celelalte elemente […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] “Nu exista dragoste mai sincera ca dragostea pentru mancare” ~ aceasta afirmatie ii apartine lui George Bernard Shaw (dramaturg, polemicist, critic literar si activist politic irlandez) ~ [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Probabil ca in urma unui sondaj de opinie publica, s-ar constata ca un procent destul de mare de persoane ar fi de acord cu el. Oricare […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cozonacul este un desert specific romanesc, ce nu trebuie sa lipseasca de pe nici o masa, in timpul sarbatorilor de iarna. Si daca este pregatit in casa, este si mai bine, iar cei dragi vor aprecia cu siguranta, efortul depus in bucatarie. Insa, cum faci sa obtii cozonaci nu doar deliciosi, ci si care sa […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Condimentele sau mirodeniile cum mai sunt numite, sunt disponibile intr-o varietate larga si a fost asa inca din timpuri stravechi, fiind extrem de apreciate si de cautate, indiferent de traditiile culinare ale popoarelor. Cu arome si subtilitati diferite, condimentele se gasesc si s-au gasit sub diverse forme: seminte, pulberi, frunze, scoarta de arbusti, muguri sau […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cred ca nu exista persoana care sa nu iubeasca pastele! Gatite intr-o multitudine de feluri, acestea permit combinarea unor ingrediente foarte variate, aducand pe langa, gustul delicios, si nutrienti importanti pentru organism – asta, daca se prefera in mod special ingredientele sanatoase, ca de exemplu: avocado, carne de pui, peste, spanac, broccoli, sparanghel etc. Dar, […]
