Etichetă: condimente

Turmericul – cum sa il folosesti si de ce!

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Turmericul este cunoscut ca si ingredientul din curry, mixul de condimente, el apartinand familiei ghimbirului. Gustul sau este unul usor amarui, iar culoarea galben auriu.  Proprietatile sale terapeutice au fost dovedite de nenumarate ori, putand fi observate de catre cei care utilizau turmericul frecvent. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Beneficiile consumului de turmeric: [/vc_column_text][vc_separator color=”orange” border_width=”4″ el_width=”40″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list […]

Garam Masala – gust exotic inedit si beneficii pentru sanatate!

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Garam Masala este un amestec de condimente, ce se foloseste cel mai adesea, in bucataria indiana. Acest amestec, poate include condimente variate, precum: cardamom negru, scortisoara, piper negru, chimen, cuisoare, cardamom verde, fenicul. De obicei, ingredientele intregi sunt prajite intr-un vas pentru ca aromele si uleiurile esentiale sa fie eliberate. Ulterior, se macina intr-un […]

Tu ce le mai prepari celor mici, de mancare?

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ideile pentru mic dejun, pranz sau cina, se pot epuiza la un moment dat, ramanand fara inspiratie atunci cand vine vorba de masa copiilor sau chiar a intregii familii. Ca sa-ti gasesti inspiratia, fie cauti idei de retete variate pe internet trebuind apoi sa cumperi ingredientele necesare pentru pregatirea lor, fie achizitionezi diverse ingrediente de […]

Condimente pentru Craciun

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vin, sarbatorile vin si cumparaturile pentru cea mai frumoasa perioada din an trebuie sa fie facute din timp. In bucatarie aromele frumos mirositoare dau gust de sarbatoare mancarurilor si dulciurilor. Dar…ce arome trebuie sa avem? Ce condimente trebuie sa avem in casa pentru sarbatori? Craciunul este cea mai frumoasa si cea mai adorata sarbatoare din […]

Condimente iuti: Pul Biber & Boia

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Condimentele dau gust si savoare mancarii. Fie ca sunt dulci, piperate sau iuti, condimentele sunt nelipsite din mancare. Sarea, piperul sunt condimentele de baza si in functie de mancarea preparata se adauga si alte condimente care au rolul de a face o mancare gustoasa.  Condimentele sunt dulci sau iuti. Condimentele iuti precum boia si pul […]

Cum sa ne organizam camara pentru iarna!

[vc_row][vc_column][vc_column_text] A venit toamna , perioada conservelor iar camara se umple cu preparate pentru iarna. Acum este cel mai bun moment sa ne orgnizam camara, insa aceasta trebuie bine gandita, astfel incat sa nu ne lipseasca nimic pe perioada iernii cand fructele si legumele sunt considerabil mai scumpe si mai putin calitative. Asa ca sfatul nostru […]

Sumacul- condimentul nelipsit din bucataria orientala

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Fiecare bucatarie are secretele ei si ingredientele ei care fac mancarurile sa fie savuroase si aparte. Asa cum in Romania se foloseste leustean, maghiran, tarhon, patrunjel sau cimbru, asa si in lumea intreaga sunt plante care devin condimente specifice. In bucataria mediteraneeana , araba dar si greceasca si libaneza este un condiment foarte des folosit […]

Beneficii mancare asiatica

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mancarea asiatica este mancarea echilibrata pe care trebuie sa o introduci in dieta ta zilnica. Preparatele asiatice sunt gustoase, exotice si foarte aromate. Bucataria internationala este foarte variata iar oamenii au inceput sa consume mancare asiatica ba chiar sa isi prepare acasa astfel de preparate.  Preparatele din bucataria internationala sunt la mare cautare, iar de […]

Depozitarea condimentelor

[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Gustul si savoarea unui preparat culinar este dat de arome si condimente. Indiferent ca prepari o mancare pe baza de carne, peste sau legume, condimentele sunt nelipsite. Inca din Antichitate, condimentele au avut locul lor in bucataria gospodinelor. In zilele noastre, condimentele sunt de nelipsit din bucatarie si designerii de interior recomanda crearea […]

5 ierburi aromatice pe care trebuie sa le ai in bucatarie

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ne plac alimente si mancaruri care miros bine. Oamenii de stiinta au dovedit ca alegem sa mancam in general, doar acele preparate care miros bine, simtul olfactiv este cel care ne face sa alegem anumite preparate. Fie ca alegi ciorba, salate, tocanite, fripturi sau dulciuri, ingredientele impreuna cu condimentele au facut ca acel preparat […]